¬ŅSe puede congelar la espinaca (cruda o fresca)?

Se pueden congelar las espinacas

Como probablemente ya sabr√°s, las espinacas son una de las mejores verduras para consumir por sus grandes propiedades (y no, no hablamos de que te proporcione fuerza sobrehumana como la de Popeye). Tener un suministro disponible para cuando lo necesites, es vital. Pero ¬Ņse pueden congelar las espinacas? ¬Ņcu√°l es la mejor forma de hacerlo? Si te est√°s preguntando c√≥mo conservar las espinacas por m√°s tiempo, sigue leyendo.

RESPUESTA R√ĀPIDA

¬ŅSe pueden conservar y congelar las espinacas? Si, puedes congelar las espinacas durante aproximadamente unos 6 meses.¬†Te contamos a continuaci√≥n los pasos que debes seguir para hacerlo correctamente.

¬ŅC√≥mo congelar las espinacas?

Antes de empezar, lo primero que debes hacer es asegurarte de que estén completamente limpias.

  1. Sum√©rgelas en agua fr√≠a con un colador, aseg√ļrate de que el agua entre por todas las grietas y luego escurre.
  2. Ahora que ya tienes las espinacas limpias, debes hervirlas en una olla grande con agua. Mientras esperas a que el agua hierva, prepara un recipiente con agua helada.
  3. Una vez que el agua esté hirviendo, debes escaldar las espinacas. Debes hervirlas entre 90-120 segundos. Que no estén más tiempo, o se terminarán cociendo. Quítalas del agua hirviendo y colócalas directamente en el agua helada.
  4. Ahora escurre la espinaca y exprímela hasta que se seque por completo.
  5. Coloca las espinacas en una cubitera de cubitos de hielo. Así será mucho más fácil dividirlas posteriormente. Coloca la bandeja para cubitos de hielo en el congelador durante 3-4 horas para hacer que se queden sólidas.
  6. Saca los cubos de la cubitera y colócalos en una bolsa para congelar. Lo ideal es eliminar todo el aire dentro de la bolsa. Para ello, existen aparatos envasadores al vacío, que te servirán tanto para todo tipo de verduras como carnes y pescados que vayas a congelar, consiguiendo que se conserven en perfecto estado durante mucho más tiempo, y evitando quemaduras por frío. Ver envasadora al vacío en Amazon.Envasadora vacío para congelar espinacas
  7. Vuelve a introducir la bolsa al congelador y ya est√°.

¬ŅDurante cu√°nto tiempo se pueden congelar las espinacas?

Si optas por escaldar las espinacas, puede guardarlas en el congelador durante 6 meses antes de que puedan perder algunos de sus sabores. Si has optado por no escaldarlas, te recomendamos encarecidamente que las consumas durante el primer o segundo mes.

¬ŅC√≥mo descongelar las espinacas?

La buena noticia es que no necesitas descongelar las espinacas de antemano. Puedes usarlas directamente del congelador. Simplemente colócalas en una olla a fuego lento. Deje que se descongelen. Una vez descongeladas, puedes agregar los otros condimentos que vayas a cocinar.

Si quieres usar las espinacas en un batido, tambi√©n puedes hacerlo directamente desde el congelador sin ning√ļn problema.

¬ŅC√≥mo descongelar espinacas en el microondas?

  • Coloca los cubitos de espinacas congelados en un recipiente apto para microondas.
  • Calienta durante 1-2 minutos o hasta que observes que las espinacas est√°n blandas.
  • Coge un colador y c√ļbrelo con un par de hojas de papel de cocina resistentes.
  • Coloca la espinaca sobre ellas.
  • Envuelve la espinaca con otra hoja de papel y exprime el agua de la espinaca.¬†Listo.

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